夏バテ防止 トマト

たくさんの実をつけてくれた庭のトマト（アイコ）が、終わりに近づいてきた。
このトマトはしっかりしていて、熱を通しても煮崩れしにくいので、生食だけでなくスープにもしてきた。
でも、グリルで焼き色をつけると、甘さが増し美味だ。
リコピンもいっぱい、頑張って夏を乗り切らないと。