日本のエーゲ海 牛窓から冬の贈り物

牛窓の叔父夫妻から、冬の便りが届いた。
森のミルク牡蛎が沢山、私達家族は全員大好物。
daughter- in- law と son- in- lawは、苦手。友人達も苦手な人が多い。
殻をむく方法も知ってはいるが、軽くチンして口が開くか開かないうちに無理に開けて、半生をいただくのが私達風。レモンはあってもなくても・・・丁度いい塩加減で、潮の香りがする。
ごちそうさま。