空芯菜？ エンツァイ？

昨日から、気温が急上昇、いよいよ節電の夏到来。
3年前にスーパーで空芯菜を見つけ、Ｔちゃんにストロー代わりにして水を飲ませたら大受け。
去年は種を探したが、見つからず…その後エンツァイ、エンサイともいうことを知り、今年やっと種を蒔いた。
ところが芽が出てもすぐなくなってしまう。水の好きな野菜と聞いて気をつけていたが、やりすぎたのか？？？
ポットに蒔いたら、大分大きくなった。これをプランターで育ててみようと思う。
昨日のＮ.Ｈ.Ｋ趣味の園芸で取り上げられていた。もう何年も観ているのに、もっと早く取上げてくれたらよかったのに。大きく育てて、Ｔちゃんに収穫させたい。