さつま芋のつるとズイキ

さつま芋のつるの味を知ったのは、友達のお父さん作成の芋つるの佃煮をいただいてから。

それから見つけては、煮物にしていた。今回は２年ぶりに友達が見つけてくれた。ほんのり甘くてチリメンジャコと炊くのが好き。

芋のつるには、戦時中のひもじい思いが付きまとうのか、「こんなもの食べない」という人も多い。

戦後生まれの私は、そういう思いがないからか、ただの食いしん坊なのか…

自家製のちりめん山椒をかけても美味しかった。

それとズイキの胡麻和え、すりごまとねりゴマを使用。

何処にも出かけてないが、おうちで秋の味を満喫している。