春を告げるフキノトウ

毎年、佃煮や煮物で楽しんでいたヤマブキが年々減り、寂しい限り…

1日中日陰の場所に、ひっそりとフキノトウが芽を出していた。　　元の場所に植え替えよう。

貴重なこのフキノトウを天ぷらにして、天ぷらうどん。春の味覚を楽しもう。