お節

今年は、例年より張り切ってお節を作りました。
てんやわんやの２日間でした。
我がファミリーは、大食家が多いので、松花堂の容器に満杯で一人前です。
盛付けがいまいちだと思いながら、急いでカメラを持って・・・・
気がついたら、海老がひっくり返っていました。
後の祭りです。
鯛とかまぼこ以外は手作りです。　　蒟蒻は、コミセンで作りました。　

いちおしは、味噌味の松風です。　
私は、食べるのも作るのも、和食が好きです。
料理の好きな人、美味しくて簡単で、カロリー控えめの料理を教えてください。